Çikolatalı Baharatlı Kek
Porsiyon
10
servingsHazırlık süresi
30
dakikalıklarınızPişirme süresi
40
dakikalıklarınızKalori
350
kcalÇikolatalı Baharatlı Kek Malzemeleri
1 su bardağı şeker
2 çubuk tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
2 yumurta
1 çay kaşığı vanilya
1 su bardağı ayran
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı kabartma tozu
1/4 su bardağı elenmiş kakao
2 su bardağı un
1/2 çay kaşığı muskat
1/4 çay kaşığı yenibahar
1/4 çay kaşığı öğütülmüş karanfil
1 çay kaşığı tarçın
Çikolatalı Baharatlı Kek Tarifi
- Fırını 175˚C'ye (350˚F) önceden ısıtın. 8 inç (en az 2 inç yüksekliğinde) yuvarlak bir kek kalıbını pişirme spreyiyle yağlayın, spreyin kalıbın iç yüzeyini eşit şekilde kaplaması için bir kağıt havluyla ovalayın. Kek kalıbınız 2 inçten daha alçaksa, 9 inçlik yuvarlak bir kek kalıbı kullanın. Kalıbın tabanını yağlı kağıtla kaplayın ve yağlı kağıdı hafifçe yağlayın. Kenara koyun.
- Orta boy bir kapta yoğurt, şeker ve yumurtaları birleştirin ve iyice karışana kadar çırpın.
Unu, kabartma tozunu, tuzu ve baharatları ekleyin ve tüm un karışana kadar karıştırın.
Yağı ekleyin ve iyice karıştırın. Endişelenmeyin, ilk başta ayrışmış gibi görünebilir, ancak pürüzsüz olana kadar karıştırmaya devam edin.
Hamuru hazırlanan kalıba dökün.
Kek dokunulduğunda yay gibi esnek olana ve ortasına batırılan kürdan veya kek test aleti temiz çıkana kadar 35-40 dakika pişirin. Fazla pişirmemeye dikkat edin. - Keki tel ızgara üzerinde 10 dakika soğutun; ardından kalıptan çıkarıp ızgaranın üzerine koyun.
Notes
- This recipe contains too much baking powder.
